节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕

_哔哩哔哩_bilibili 2025-07-25 02:50:00 来源: 原创

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  中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀,滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时,也承担着推动消费结构升级,催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。

  由人社部康养生活服务类教指委指导,中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带,串联产学研力量,通过深入挖掘传统文化精髓,推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合,为餐饮业高质量发展注入新动能。

二十四节令美食促消费活动7月24日在南京启幕。(中国饭店协会供图)

  中国饭店协会会长陈新华在会上指出,节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据,还与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。

  当日,与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享,深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。

  本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴,以地标时令食材为脉络,通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品,在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时,更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。

  据悉,本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一,共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)

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把一个圆锥倒着浸没水中,这个圆锥受到的浮力可不可能竖直向下?

  那时候,从阎良到西安市区,坐车要3个多小时。“去一次西安,一大早上走,晚上才能回来。我记得当时从西安到阎良的最后一班火车是晚上6点左右,汽车四五点就没有了。在很长一段时间里,我们很少外出,最多就是过年回家乡看望父母。在我的印象中,除了春节的探亲假,我没有休过年假。说实话,当时也没有什么钱。每年工资能存几十元钱,春节回去看望一下父母,一年攒下的钱基本上就没了。”吴光辉说。

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